若松屋			てんぷら （都筑区）
2005年05月
			休日なのに残務整理があり、ああ、きょうもコンビニ弁当かとあきらめながら仕事に向かう車の中からたまたま発見。うちの医院の近くの富士見が丘交差点を、市が尾と反対方向にほんの少し行った右側にあるんですけど、いままで気がつかなかった。その日のお昼時にさっそく行ってみた。 　ちょっと気を入れてみました的内外装は、うまいもん食わしてくれそうな期待感を抱かせる。まだ若いご主人も気さくな感じで、客つかみがうまい。聞けば去年８月に開店したとか。えー、知らなかった。 　昼は天丼やてんぷら刺身セットが2000円で、これが最低価格。昼飯にこの値段はちょっと厳しいか。コースもあるがこっちはもうちょっとお高くなる。ご主人は「天一」で修行して高島屋やそごうの店に出ていたそうで、味は折り紙付きでしょう。妙齢の女性（お母さん）と二人でやってる。 　帰りぎわに共通の知人がいることがわかった。なんだ、彼女、教えてくれなかったなあ。知ってればもっと早く来たのに。そういうことならさらに応援したくなる。うちはわりとてんぷらは好きなので、近くにこういう店があると助かります。 　都筑区富士見が丘14　045-943-5505 追記：昼のメニュー価格改定。値段も量もお手頃になりました。天丼、てんぷら定食ともに1500円から。昼飯は「あっさり早く」が基本でしょう。今までこの味と量にしては安いとは言っても、量が多いとその分時間もかかり、昼休みにちょっとというわけにはなかなかいかない。多くのお客様のご要望にお応えして、ということらしい。これで昼はさらに行きやすくなった。（2005年10月30日）

新発			ラーメン （西区）
2005年04月
			渋滞で有名な浅間下交差点から洪福寺方面に向かう道の右側にあるふつうのラーメン屋さん。赤と緑を使った内装の店内には中国語が飛び交い、中華色満載。本場の雰囲気ってんですか。火力の強さを感じさせる、水気がよく切れた料理はなかなかいい。定食もあるただのラーメン屋さんですけど、ちょっとひかれるものがある。もしかしたら、学校帰りに制服のまま店の手伝いをする中学生のおねえちゃんが理由かも。きょうび、親の手伝いをするこどもなんて、そうそういないでしょ。

アンティカ・オステリア・デル・ポンテ			イタリア料理 （千代田区・丸ビル）
2005年02月
			帝国ホテルで開かれた研究会のついでに丸ビル見物。外に置かれたメニューを見たら、夜のコースは14000円から。せっかく丸ビルまで来たから話の種にと、えいやっと入った。ミラノの三つ星レストランというふれこみだったのも後押しした。 　テーブルを片づける間、ウェイティングバーで一息。さすが。丸ビルの36階だから見晴らしはまずまずで、かなり高級かも。と思っていたら、これがまた 笑っちゃうような店でした。 　展望が唯一の売りかな。 ボーイさんたちに表情がまったくない。料理の説明もマニュアルを読み上げる感じで、心がこもってない。客にお世辞の一つでも、という態度はまったくなくて、必要以上の労力は使わないぞという信念があるようだ。それなのにボーイの数がやたら多く、妻は12人まで数えていた。数じゃなくて質が大事なんですけど。 料理は語るほどのものではない。それなり、というやつ。グラスワイン２杯ずつとグラッパ１杯飲んで、38000円也。料理もサービスも値段に見合わない。