アル・ドジェ
イタリア料理 （港区）西麻布
2001年6月
　ジバランで高得点のイタリア料理の店。土曜の夜、飛び込みで。ビルの一角に張り出したこぢんまりした店。イタリア人オーナーがやってるというので、もろイタリアンを期待してた。入り口で出迎えてくれたのは外国人スタッフ（イタリア人？）で、おおイタリアンとちょっと喜ぶ。だって日本のイタリア料理の店って、妙に気取ってて、フランス料理店と区別がつかないじゃん。みんながみんな、エノテカ・ピンキオーリを目指してるみたい。明るく陽気でフランクな店って、ないもんでしょうか。でここもやっぱ、静かで上品な店でしたね。あまりおなかがすいてなかったのと、ピーマンのパスタのピーマンがあまりにも甘かったので、料理にはそれほど感激はなかった。妻なんか、何がいちばんお気に召しましたかと聞かれて、「生ハム」と答える始末。料理じゃねえっての。メニューの幅が少ない気がしました。店の好みって、ほんと、一人一人ちがうもんだと、あらためて実感しました。

　メニューを写真にとっといいですかと聞いて、けげんな顔されてしまいました。なんとか探検隊と思われたかもしれません。だって、自分がなに食ったか、すぐ忘れてしまうんだもん。ラビラントなんか、ちゃんとホームページにメニュー出してあって、ありがたい。
ラ・ヴェーラ
イタリア料理 （みなとみらい）
2001年6月

　ホテル・インターコンチネンタルのイタリア料理店。となりの国際会議場で学会があり、行く前に腹ごしらえ。日曜日も昼のバイキングをやっているのがうれしい。メニュー豊富。前菜だけでも６種類あった。パスタはその場で調理してくれる。主婦（と見える一団）を中心に、お客さんがたくさんいた。世はまさにホテルのランチ戦争時代らしいが、3000円代で食べ放題なら、大いに歓迎。アラカルトでも注文可能。
しみず
（港区）新橋
2001年6月
　先輩の病院長就任祝いで、久しぶりに銀座へ出たので、せっかくだからこの界隈で飯を食おうと、情報誌を見て行った。土曜日だったが、会場を出るときに電話して、席を空けておいてもらった。

　新橋駅の近くのすし店。ちょいと路地へ入るので、探すのに時間がかかった。でも、お客さんてのはおいしい店はどっかからかぎつけてくるようで、いっぱいでした。座敷もあるらしいけど、カウンターがメイン。ご夫婦（たぶん）でやっていて、馴染みになれば行きやすい店かも。はじめてだったので、客の方（あたくしたち）がちょっと緊張気味。コハダが肉厚でうまかった。二人で2.1万円。
リストランテ
・ヴィコレット
イタリア料理 （世田谷区）奥沢
2001年6月

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　目蒲線奥沢駅裏にあるイタリア料理店。ちょっと路地へ入った目立たない小さな店。コーブン教授は「イル・ヨコチョーネ」（入ル横町ネ）と呼んでひいきにしている。メニューは昼も夜もコースだけで、夜は3500円と4500円。平日は物静かな職人さん風の若いご主人が一人で作っては運ぶ。白壁で音もなく静か、しんみりした“ストイックな店”という印象。味はよいが、楽しくガヤガヤお食事という気分ではない。雰囲気づくりに力を入れるともっと発展するのでは。応援したいという気持ちにはなる。近くに行ったらまた寄ってもいいか。お近くの方はぜひどうぞ。もうひとつアドバイス。換気が悪く店内が煙ったい。

http://www.vicoletto.com/

　追記：２回目はコーブン教授と一緒に行きました。馴染みになるとアラカルトにも応じてくれて、前菜の盛り合わせとパスタ、それに４人でメイン１品ですませました。終わりころだったのでお客さんも少なく、マスター（シェフ？）とゆっくり話ができました。前回の印象とは変わって、気さくなご主人でした。バカうまかったトマトは福島の実家から届くらしい。店の印象って、行くたびに変わるといういい例。なお、換気はコーブン教授が対応してくれるそうです。昼は今やってないらしい。（2001年7月）
山の上
（お茶の水）
2001年6月
　日曜日の昼下がりシリーズ第２弾。朝から夜まで通しで営業している、山の上ホテル内の天ぷらの老舗。文人が愛した店として、テレビにもよく登場する。天ぷらはコースで5000円から9500円。天丼3500円なんてのもあった。ホテルの店だけあって、接客係の女の子も好感度高い。「ひがん」という酒の字を書いて教えてくれた。教育も行き届いているんだろう。鱧が食べたかったので、コースにせずお好みでたのんだら、２人で3.3万円。びっくりゃ。おいしいけど、ちいと高い。また行くことがあったら迷わずコースにしよう。20分かけてじっくり揚げる分厚いサツマイモはうまい。
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